Inteneritrici
Le inteneritrici sono ottimi strumenti per i macellai e coloro che lavorano con la carne, per rendere morbidi anche quei tagli che possono risultare più duri e fibrosi.
Sono disponibili un’ampia gamma di modelli: inteneritrici per carni manuali, elettriche e automatiche. Le inteneritrici sono adatte a molte funzioni: per intenerire carni, per affettare carni e pesce, adatte per carni crude o cotte.
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