Forni a Cottura Anaerobica® ATIHC

Il sistema di cottura che rivoluziona la cucina professionale. La Cottura Anaerobica® è basata sulla perfetta gestione dell’ossigeno all’interno della camera di cottura attraverso l’utilizzo di un vapore ricco di energia dando vita ad una nuova frontiera di trasformazione del cibo

L’innovazione tecnologica di Atihc è guidata dall’obiettivo di ottenere il massimo risultato salutistico all’interno di una cucina professionale.

I sistemi di cottura Atihc trasformano gli alimenti in un modo mai visto prima, rispettandone i nutrienti ed evitando che la cottura generi sostanze dannose
o cancerogene.

Atihc ha ideato, progettato e realizzato il processo rivoluzionario chiamato Cottura Anaerobica®.

INDUSTRIA 4.0